تست فعالیت آنزیم الکلدهیدروژناز (ADH) ۲۴ مرداد, ۱۴۰۴ الکلدهیدروژناز (ADH) آنزیمی است که در کبد، الکل (اتانول) را به استالدئید تبدیل میکند. سپس آلدهیددهیدروژناز (ALDH) استالدئید را به