افت شناختی به معنای کاهش تدریجی تواناییهای ذهنی مانند حافظه، تمرکز، تصمیمگیری و سرعت پردازش اطلاعات است. بسیاری از افراد
سلامت مغز به تعادل دقیق مواد مغذی و فرآیندهای بیوشیمیایی وابسته است. در این میان، ویتامین B12، فولات (اسید فولیک)
هموسیستئین یک اسید آمینه طبیعی در خون است که در جریان متابولیسم پروتئینها تولید میشود. در حالت طبیعی، بدن با
هموسیستئین یک اسید آمینه است که به طور طبیعی در بدن تولید میشود. در شرایط عادی، بدن آن را به
فولات (یا ویتامین B₉)، که اغلب بهخاطر نقش آن در پیشگیری از نقایص لوله عصبی در دوران بارداری شناخته میشود،
اسکلروز جانبی آمیوتروفیک (ALS)، که با عنوان بیماری لو گریگ نیز شناخته میشود، یک اختلال مخرب و پیشرونده عصبی است
ویتامینها از اجزای حیاتی تغذیه سالم هستند که نقشهای کلیدی در متابولیسم، ساخت سلولهای خونی، سلامت عصبی و ایمنی ایفا
فولات یا همان ویتامین B9، یکی از ویتامینهای محلول در آب و ضروری برای بدن انسان است که شاید کمتر
هموسیستئین یک آمینو اسید حاوی گوگرد است که به طور طبیعی در مقادیر کم در تمامی سلولهای بدن وجود دارد.
